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Gelado tropical

Publicado em por Vitamix
gelado tropical
Alguém consegue resistir a um gelado tropical de duas fases?

Refrescar-se com um bom gelado tropical

Procura uma guloseima deliciosa quando o calor aperta? Este gelado tropical vão conquistá-lo com o seu efeito marmoreado de duas fases: uma com coco e a outra com manga e citrinos, uma combinação irresistível. Além disso, são super fáceis de fazer. Só precisa do seu liquidificador Vitamix para o batido mais fino, de algumas formas para gelados e, claro, do seu congelador!

Se gosta de gelados, experimente o gelado de banana e sementes de sésamo ou o gelado de abacate e mirtilos.

Receita de gelado tropical
  • Autor: 
  • Tipo de receita: Gelados
  • Tempo de preparação:  | Tempo de cozimento:  | Tempo total: 
Rações: 12

Ingredientes
  • 1 e ½ chávena de água de coco (ou kombucha de ananás ou maracujá)
  • 1 laranja, descascada
  • ½ lima, descascada
  • 2 colheres de sopa de mel, opcional
  • 1 manga, sem casca e sem caroço (300 g)
  • 1 lata de leite de coco, bem misturado (400 ml)

Instruções
  1. Coloque todos os ingredientes – exceto o leite de coco – no jarro da Vitamix pela ordem indicada e feche bem a tampa.
  2. Nos liquidificadores Vitamix com programa, seleccione o programa “smoothies” e deixe-o terminar.
  3. Em qualquer modelo Vitamix: selecionar a velocidade 1 e aumentar progressivamente a velocidade até à potência máxima. Misture durante 50 segundos, utilizando a barra de pressão para direcionar os ingredientes para as lâminas.
  4. Deite o leite de coco nas formas de picolé, ocupando ¼ a ⅓ do espaço disponível. Deite cuidadosamente a mistura de fruta sobre o leite de coco. Com um espeto, desenhe uma espiral entre as duas texturas, criando um efeito marmoreado. Colocar o palito em cada picolé e congelar durante 4 a 6 horas.

Notas
A kombucha dá um toque doce e azedo único a esta receita. O mel é opcional e dependerá da doçura da laranja, pelo que provavelmente não é necessário.