Como fazer leite vegetal de amêndoas caseira com Vitamix
Com Vitamix podes preparar tua própria leite vegetal de amêndoas caseira com tão só 3 ingredientes e obter uma textura suave e cremosa. Ademais, ao preparar-lha em casa resulta muito mais económica, menos contaminante ao não utilizar envases e com ingredientes 100% naturais, sem aditivos nem conservantes.
Com um coador de malha, ou um coador ou saco, podes filtrar a leite de amêndoas para que fique mais fininha. A polpa sobrante se pode utilizar para enriquecer biscoitos, porridges, molhos etc. Aumentando assim o conteúdo em fibra.
Leite vegetal de amêndoas caseira
- Autor: Vitamix
- Tipo de receita: Leites vegetais
- Tempo de preparação: | Tempo de cozimento: | Tempo total:
Ingredientes
- 3 chávenas de água
- 1 chávena de amêndoas cruas demolhadas toda a noite
- 2 tâmaras (opcional)
Instruções
- Introduzir todos os ingredientes no jarro Vitamix no ordem indicado e fechar bem a tampa.
- Selecionar o programa de batidos e deixar que finalize.
- Ou selecionar velocidade 1 e aumentar progressivamente até máxima potência.
- Bater durante 45 segundos ou até que adquira a consistência desejada.
- Reservar no refrigerador. Agitar bem antes de usar.