Leche de almendras casera

leche de almendras casera
Prepara tu propia leche vegetal de almendras con Vitamix.

Cómo hacer leche de almendras casera con Vitamix

Con Vitamix, puedes preparar tu propia leche de almendras casera con tan solo 3 ingredientes y conseguir una textura suave y cremosa. Además, al prepararla en casa resulta bastante más económica, menos contaminante al no utilizar envases y con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes.

Con un escurridor de malla, un colador o bolsa, puedes filtrar la leche de almendras para que quede más fina. La pulpa sobrante se puede emplear para enriquecer bizcochos, porridges, salsas, etc. Aumentando así el contenido en fibra.

Leche vegetal de almendras
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Leches vegetales
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de almendras crudas remojadas toda la noche
  • 2 dátiles (opcional)

Instrucciones
  1. Intoducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar programa de batidos y permitir que finalice.
  3. O seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente hasta máxima potencia.
  4. Batir durante 45 segundos o hasta que adquiera la consistencia deseada.
  5. Reservar en frigorífico. Agitar bien antes de usar.

 

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