{"id":7236,"date":"2025-10-13T09:37:32","date_gmt":"2025-10-13T07:37:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitamixespana.com\/recetas\/?p=7236"},"modified":"2025-10-23T16:10:26","modified_gmt":"2025-10-23T14:10:26","slug":"manteiga-caseira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/molhos-e-untaveis\/manteiga-caseira\/","title":{"rendered":"Manteiga caseira"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_7225\" aria-describedby=\"caption-attachment-7225\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-7225 size-full\" title=\"manteiga caseira\" src=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mantequilla-casera-1.jpg\" alt=\"manteiga caseira\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mantequilla-casera-1.jpg 900w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mantequilla-casera-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mantequilla-casera-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mantequilla-casera-1-272x182.jpg 272w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7225\" class=\"wp-caption-text\">Experimente aromatizar a sua manteiga caseira com sal ou ervas arom\u00e1ticas, para dar um toque pessoal.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Manteiga caseira: o sabor do aut\u00eantico<\/h2>\n<p>J\u00e1 provou <strong>manteiga acabada de fazer<\/strong>? O seu sabor \u00e9 mais intenso, a sua textura mais cremosa e, o melhor de tudo, sabe exatamente o que cont\u00e9m. Prepar\u00e1-la em casa com o seu <strong>liquidificador Vitamix<\/strong> n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 f\u00e1cil, como tamb\u00e9m \u00e9 uma oportunidade para personaliz\u00e1-la com ingredientes naturais: sal, ervas arom\u00e1ticas, especiarias ou at\u00e9 toques doces como baunilha ou canela.<\/p>\n<p>Com o seu <a href=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/vitamix-serie-ascent\/1355-vitamix-ascent-2500i-pizarra.html\">liquidificador Vitamix<\/a>, o processo \u00e9 r\u00e1pido e eficaz: em quest\u00e3o de minutos, voc\u00ea transformar\u00e1 natas para bater em uma deliciosa manteiga caseira, perfeita para acompanhar p\u00e3es caseiros, legumes, <a href=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/aperitivos-pt-pt\/\">aperitivos<\/a> ou suas <a href=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/sobremesas-pt-pt\/\">receitas de pastelaria<\/a>. E se quiser experimentar, pode adicionar tomates secos, alho, sementes, azeitonas, raspas de lim\u00e3o ou o que mais lhe inspirar.<\/p>\n<p>Transforme o quotidiano em algo extraordin\u00e1rio. Descubra como preparar a sua pr\u00f3pria manteiga caseira com a Vitamix e eleve os seus pratos com um toque gourmet feito por si:<\/p>\n<div class=\"easyrecipe mceNonEditable\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mantequilla-casera-D-1152x720.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Receita de manteiga caseira<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\"><span class=\"xlate\">Recipe Type<\/span>: <span class=\"type\">Molhos e unt\u00e1veis<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Vitamix<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT5M\">5 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT10M\">10 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">24<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">2 ch\u00e1venas de natas para bater frias (480 ml) &#8211; m\u00ednimo 35% de gordura<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/8 colher de ch\u00e1 de sal &#8211; opcional<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Coloque as natas para bater no jarro de 1,4 litros da Vitamix e feche bem a tampa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Selecione a velocidade 1 e aumente progressivamente at\u00e9 \u00e0 pot\u00eancia m\u00e1xima. Bata at\u00e9 a mistura ficar espessa e parar de circular (esta \u00e9 a fase em que obtemos natas batidas).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Continue a bater durante 30 a 45 segundos, usando a barra de press\u00e3o para direcionar os ingredientes para as l\u00e2minas. A mistura ir\u00e1 separar-se em s\u00f3lidos e l\u00edquidos. Continue a misturar durante 30 a 45 segundos usando a barra de press\u00e3o.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Coloque a mistura num coador de malha fina, colocado sobre uma tigela. Deixe a mistura filtrar na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante toda a noite. Compacte o resultado num recipiente de vidro. O leitelho restante pode ser usado para fazer panquecas, bolos ou outras receitas assadas.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.3.3077<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Redescubra o b\u00e1sico com esta receita de manteiga caseira. 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