{"id":7210,"date":"2025-09-29T09:20:28","date_gmt":"2025-09-29T07:20:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitamixespana.com\/recetas\/?p=7210"},"modified":"2025-09-29T09:26:46","modified_gmt":"2025-09-29T07:26:46","slug":"sopa-milho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/sopas-e-cremes\/sopa-milho\/","title":{"rendered":"Sopa de milho vegana"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_7205\" aria-describedby=\"caption-attachment-7205\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-7205 size-full\" title=\"sopa de milho e batata\" src=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/corn-chowder-1.jpg\" alt=\"sopa de milho e batata\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/corn-chowder-1.jpg 900w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/corn-chowder-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/corn-chowder-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/corn-chowder-1-272x182.jpg 272w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7205\" class=\"wp-caption-text\">Deixe-se envolver pela simplicidade desta delicada sopa de milho e batata.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Sopa de milho: uma entrada reconfortante e simples, perfeita para o seu dia a dia<\/h2>\n<p>A <strong>sopa de milho<\/strong> ou <em>corn chowder<\/em> \u00e9 uma receita tradicional do nordeste dos Estados Unidos, famosa pela sua textura cremosa e sabor doce e reconfortante. \u00c9 normalmente preparada com milho, batata, cebola e natas, o que a torna um prato ideal para dias frios ou para desfrutar como uma entrada cheia de sabor.<\/p>\n<p>Nesta vers\u00e3o, propomos uma <strong><em>corn chowder<\/em> vegana<\/strong>, igualmente deliciosa, mas 100% vegetal. Substitu\u00edmos as natas por bebida de soja, obtendo uma textura cremosa, perfeita para quem procura uma vers\u00e3o sem latic\u00ednios.<\/p>\n<p>Gra\u00e7as ao <strong><a href=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/vitamix-serie-ascent\/1355-vitamix-ascent-2500i-pizarra.html\">liquidificador Vitamix<\/a><\/strong>, conseguimos o ponto certo de tritura\u00e7\u00e3o: um picado grosso que conserva os pedacinhos de milho e vegetais, mas com uma base suave que d\u00e1 corpo \u00e0 sopa sem perder a sua ess\u00eancia r\u00fastica.<\/p>\n<p>Na Vitamix, gostamos de descobrir novos sabores do mundo, por isso, no nosso livro de receitas, encontrar\u00e1 sopas para todos os gostos e culturas: desde uma <a href=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/sopas-e-cremes\/sopa-miso-tradicional-tofu-shiitake\/\">sopa japonesa com miso<\/a> at\u00e9 uma original <a href=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/todas-as-receitas\/sopa-thai\/\">sopa thai<\/a>. Hoje, convidamo-lo a desfrutar deste cl\u00e1ssico americano na sua vers\u00e3o vegetal, reconfortante e f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n<div class=\"easyrecipe mceNonEditable\" data-rating=\"0\">\n<div class=\"item ERName\">Receita de sopa de milho vegana<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\"><span class=\"xlate\">Recipe Type<\/span>: <span class=\"type\">Sopas e cremes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Vitamix<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT10M\">10 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT25M\">25 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT35M\">35 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">6<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">1 colher de sopa de azeite extra virgem<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cebola pequena, descascada e picada (120 g)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 batatas m\u00e9dias, cortadas em peda\u00e7os grandes (520 g)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 ch\u00e1venas de caldo de legumes<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 espigas de milho ou 3 ch\u00e1venas de gr\u00e3os de milho (500 g)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd ch\u00e1vena de leite de soja<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd colher de ch\u00e1 de pimenta preta mo\u00edda<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Aque\u00e7a uma ca\u00e7arola m\u00e9dia em lume brando. Refogue a cebola at\u00e9 ficar macia, durante cerca de 5 minutos. Adicione as batatas, o caldo e 1 ch\u00e1vena de milho. Tape e cozinhe em lume brando at\u00e9 as batatas ficarem macias, durante cerca de 15 a 20 minutos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Com cuidado, coloque a mistura juntamente com a bebida de soja no jarro do liquidificador Vitamix e feche bem a tampa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Selecione a velocidade 1 e aumente progressivamente at\u00e9 a velocidade 7. Bata durante 10 a 15 segundos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Coloque a mistura novamente na ca\u00e7arola, em lume brando. Adicione o milho restante e tempere com sal e pimenta. Sirva imediatamente, com salsa fresca picada.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.3.3077<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta sopa de milho ou corn chowder \u00e9 puro conforto e nutri\u00e7\u00e3o. Uma textura r\u00fastica, sabores bem combinados e a simplicidade da comida caseira.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[330,190],"tags":[],"class_list":["post-7210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sopas-e-cremes","category-todas-as-receitas","course-sopas-e-cremes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Receita de sopa de milho vegana - Blog Vitamix<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Esta sopa de milho ou corn chowder \u00e9 puro conforto. 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