{"id":4621,"date":"2022-05-18T15:20:08","date_gmt":"2022-05-18T15:20:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitamixespana.com\/recetas\/?p=4621"},"modified":"2022-05-18T15:20:08","modified_gmt":"2022-05-18T15:20:08","slug":"molho-pepinos-vinagre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/todas-as-receitas\/molho-pepinos-vinagre\/","title":{"rendered":"Molho de pepinos em vinagre"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_4408\" aria-describedby=\"caption-attachment-4408\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4408\" src=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/\/2022\/05\/molho-de-pepinos-em-vinagre.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/molho-de-pepinos-em-vinagre.jpg 900w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/molho-de-pepinos-em-vinagre-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/molho-de-pepinos-em-vinagre-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/molho-de-pepinos-em-vinagre-272x182.jpg 272w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4408\" class=\"wp-caption-text\">Pepinos: os protagonistas indiscut\u00edveis deste molho vegano.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Molho de pepinos caseiro e vegano<\/h2>\n<p>Se te gostam os picles e mais em concreto os pepinos, esta receita te vai a namorar j\u00e1 que aprender\u00e1s a preparar-lhos desde cero com um sabor muito particular. A elabora\u00e7\u00e3o se estrutura em dois partes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o do l\u00edquido da cobertura:<\/strong> vinagre, \u00e1gua, sal, a\u00e7\u00facar, jugo e raladura de lim\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>Macera\u00e7\u00e3o:<\/strong> misturar os pepinos com os condimentos e o l\u00edquido da cobertura, deixar macerar durante toda a noite.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este molho vai bem com batatas cozidas, p\u00e3o torrado, pescados, carnes e brochetes de legumes\u2026etc. com o que prefiras.<\/p>\n<div class=\"easyrecipe mceNonEditable\" data-rating=\"0\"> \t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.vitamixportugal.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/\/2022\/05\/molho-de-pepinos-em-vinagre.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Molho de pepinos em vinagre<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\"><span class=\"xlate\">Recipe Type<\/span>: <span class=\"type\">molhos e cremes<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Vitamix<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Prep time: <time itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT2M\">2 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Cook time: <time itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT12H\">12 hours<\/time><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Total time: <time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT12H2M\">12 hours 2 mins<\/time><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">2 ch\u00e1venas (480 ml) de vinagre de sidra de ma\u00e7\u00e3<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 ch\u00e1venas (480 ml) de \u00e1gua<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bc ch\u00e1vena (115 g) de sal grosso<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00be de ch\u00e1vena (150 g) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Raladura e sumo de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 folhas de louro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de pimenta preta em gr\u00e3o<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de sementes de coentro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bc colher de copos de pimento vermelho<\/li>\n<li class=\"ingredient\">675 g de pepinos para macerar<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Introduzir o vinagre, a \u00e1gua, a sal, o a\u00e7\u00facar, o jugo do lim\u00e3o e a raladura no jarro de [url href=&#8221;https:\/\/www.vitamixportugal.com\/vitamix-serie-ascent\/1358-batidora-vitamix-ascent-2300i-roja.html&#8221;]Vitamix[\/url] no ordem indicado e fechar bem a tampa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Selecionar a velocidade 1 ou o programa de \u201csopas quentes\u201d.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Ligar o aparelho, aumentar progressivamente a velocidade at\u00e9 a m\u00e1xima pot\u00eancia, e bater durante 6 minutos 30 segundos; ou iniciar o aparelho e deixar que o programa de \u201csopas quentes\u201d se complete.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Por outro lado, lavar e cortar os pepinos em tro\u00e7os de 2 cm. Introduzir numa tijela e misturar com as folhas de louro, gr\u00e3os de pimenta, coentro e os copos de pimento vermelho.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Passado o tempo, verter a mistura quente sobre os pepinos e os condimentos e deixar enfriar. Cobrir e refrigerar durante a noite.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Escorrer o l\u00edquido que tenham exsudado os pepinos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Introduzir a mistura ao completo no jarro da Vitamix e fechar bem a tampa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Selecionar a velocidade 1.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Ligar a liquidificadora, aumentar progressivamente a velocidade at\u00e9 a m\u00e1xima pot\u00eancia e misturar durante 30 segundos, utilizando o empurrador para dirigir-lhos at\u00e9 as l\u00e2minas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Preencher em tarros de vidro e refrigerar.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.3.3077<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se te gostam os picles e mais em concreto os pepinos, esta receita de molho de pepinos em vinagre caseiro e vegano te vai a namorar.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4409,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[334,190],"tags":[361,362],"class_list":["post-4621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-molhos-e-untaveis","category-todas-as-receitas","tag-molho-de-pepinos","tag-pepinos-em-vinagre","course-molhos-e-cremes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1 - 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