Carrito
Tu carrito está vacio :(Azúcar glas
Cómo hacer azúcar glas con Vitamix
Otra vez Vitamix nos demuestra la gran potencia que tiene y cuántas cosas podemos preparar con ella. En este caso vamos a aprender cómo elaborar azúcar glas o también conocido como azúcar en polvo, azúcar lustre, azúcar nevada o azúcar impalpable. Se caracteriza por tener una textura muy fina y que gracias a la batidora Vitamix, podemos hacerla en casa.
Y tras obtenerla, ya tienes uno de los ingredientes básicos para elaborar algunas recetas dulces como brownie de calabaza, donuts caseros o las bolitas de nieve.
Azúcar glas
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Ingredientes
- 11/2 taza (335 g) de azúcar
- 1 cucharada de maicena o harina fina de maíz
Instrucciones
- Introducir el azúcar en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1.
- Encender la batidora y aumentar la velocidad progresivamente hasta máxima potencia.
- Batir durante 30 segundos.
- Quitar el tapón de la tapa y añadir la harina de maíz. Mezclar 10 segundos.
- Dejar que el polvo se asiente antes de retirar la tapa.