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Tu carrito está vacio :(Pancakes salados de kale
Sorprende con una receta original de pancakes salados con leche de almendras y col kale
Su formato redondo, la esponjosidad y la textura en boca, hacen de las tortitas americanas o pancakes unos plato muy apetecible y fácil de combinar con multitud de ingredientes.
En este caso, preparamos unos pancakes salados con col kale, harina de trigo sarraceno y copos de avena.
Unos bocaditos aptos para dietas veganas, sin gluten y sin lactosa.
Puedes hacerlos dulces acompañándolos con una compota de fresa o mantenerlos salados con una salsa de queso.
Pancakes salados de kale
- Autor: Vitamix
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocción: | Tiempo total:
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 plátanos cortados por la mitad
- 4 tazas de col kale
- ⅔ taza de copos de avena
- ¾ taza de harina de trigo sarraceno
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal (opcional)
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1, encender la máquina y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir pequeñas porciones de masa a la sartén.
- Cocinar de 2 a 3 minutos o hasta que aparezcan pequeñas burbujas en todo el pancake. Voltear y cocinar durante 1 o 2 minutos más. Repetir hasta que se acabe toda la masa.