Mojito cubano en 5 minutos

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Mojito cubano en 5 minutos con Vitamix

Cómo preparar un mojito cubano con Vitamix

El verdadero mojito cubano debe seguir unos sencillos pasos y contener ciertos tipos de ingredientes para ser el cóctel original:

  • Originalmente se prepara con hierbabuena aunque la menta también le queda muy bien al mojito. Sea cual sea debe ir entera para no encontrar trocitos mientras se bebe.
  • El hielo debe estar picado.
  • El vaso mejor que sea ancho y alto.
  • El ron debe ser blanco y si es de Cuba, más auténtico nos quedará el cóctel.
  • Truco final: primero se prepara el hielo picado junto con la hierbabuena entera en el vaso para que vaya cogiendo sabor.
Mojito
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Ingredientes
  • 6 tazas (680 g) de cubitos de hielo
  • 45 hojas de menta o hierbabuena fresca
  • 80 g azúcar blanco o moreno
  • 240 ml de zumo de lima
  • 1 lima
  • 240 ml de ron blanco
  • 240 ml de soda o agua con gas

Instrucciones
  1. Cortar la lima en 4 trozos. Lavar las hojas de hierbabuena o menta.
  2. Repartir la lima en trozos y las hojas en 4 vasos anchos y altos.
Picar hielo con Vitamix
  1. Llenar la jarra de Vitamix de cubitos de hielo y añadir 1 vaso grande de agua, cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1. Dejar abierto el tapón para utilizar la barra presionadora.
  3. Encender la batidora Vitamix y aumentar velocidad progresivamente hasta máxima potencia.Utilizar la barra presionadora. Picar hasta conseguir la consistencia deseada.
  4. Servir el hielo picado en los vasos.
Mezcla de mojito
  1. Introducir el azúcar, el zumo de lima y el ron en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la batidora Vitamix y aumentar progresivamente hasta velocidad 6 y mantener durante 45 segundos.
  4. Servir la misma cantidad de mezcla en cada vaso. Añadir 60 ml de soda o agua con gas.