Bolitas energéticas de dátil y nueces

aperitivos con Vitamix
Bolitas energéticas ideales para picar entre horas

Bolitas energéticas de dátiles, el snak perfecto

Este aperitivo es un alimento perfecto para cargar las pilas y aportar energía a tu organismo, ¡está cargado de proteína y de sabor! Ideal como desayuno, o para llevar de camino al gimnasio…

Bolitas energéticas de dátil y nuez
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Aperitivos
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • 1 tz. de almendras crudas
  • 1 tz. de nueces
  • 2 tzas. de pasas
  • 6 dátiles sin hueso
  • ¼ de cdita. de extracto de vainilla
  • 1 tz. de coco rallado

Instrucciones
  1. Introducir las almendras y las nueces en la jarra de la batidora Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 6 y pulsar el interruptor de encendido/apagado 8 veces (aproximadamente) con pequeños intervalos de 1 segundo.
  3. Retirar la tapa y agregar las pasas, los dátiles sin hueso, la vainilla y el coco.
  4. Volver a colocar la tapa y retirar el tapón para insertar la barra presionadora.
  5. Seleccionar velocidad 6 y pulsar el interruptor de encendido/apagado de 35 a 40 veces, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  6. Cuando la mezcla se haya humedecido y comience a cuajar, ésta estará lista.
  7. Formar bolitas de 15 g y dejar enfriar antes de servir.

Notas
Receta para 35 bolitas aproximadamente.

 

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