Bolas de queso con granola

Las bolas de queso con granola están deliciosas por sí mismas. Una alternativa a esta receta es untar la masa en un panecillo y servir a modo de canapé.

Bolas de queso con granola
Bolas de queso con granola
Bolas de queso con granola
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo total: 

Ingredientes
  • ¼ taza de muesli o copos de maiz
  • 50 g de tofu
  • ¼ taza de queso crema
  • ¼ taza de pasas
  • 3 dátiles s

Instrucciones
  1. Introducir la granola en la jarra de la Vitamix y cerrar la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente hasta velocidad 3.
  3. Batir durante 15 segundos y reservar.
  4. Introducir el resto de ingredientes en la jarra de la Vitamix y cerrar la tapa.
  5. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente hasta máxima potencia.
  6. Batir durante 15-30 segundos utilizando la barra presionadora para llevar los ingredientes hacia las cuchillas. La masa debe ser consistente.
  7. Coger pequeñas porciones de la masa para formar bolitas. Rebozar las bolitas en el muesli picado previamente.