Húmus de pimento vermelho assado

Húmus de pimento vermelho assado
Autor: 
Tipo de receita: aperitivo
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

 

Ingredientes
  • ½ chávena de água
  • 180 g de pimento vermelho assado
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • ½ chávena de tahini
  • 2 ½ colher de sumo de limão
  • 2 dentes de alho pelados
  • 1 colher de molho picante
  • 3 chávenas de grãos-de-bico cozidos
  • 1 colher de chá de cominhos moídos
  • 1 colher de sal
  • ½ colher de chá de pimenta preta
Instruções
  1. Introduzir todos os ingredientes no jarro da Vitamix no ordem indicado e fechar a tampa.
  2. Selecionar velocidade 1 e aumentar progressivamente até máxima potência.
  3. Bater durante 1 minuto ou até obter a textura desejada. Utilizar sempre o empurrador para levar os ingredientes até as lâminas.
  4. Adicionar um pouco de água no caso de ser necessário.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixportugal.com/recetas/todas-as-receitas/humus-pimento-vermelho-assado/