Húmus de pimento vermelho assado
Autor: Vitamix
Tipo de receita: aperitivo
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
- ½ chávena de água
- 180 g de pimento vermelho assado
- 2 colheres de azeite de oliva
- ½ chávena de tahini
- 2 ½ colher de sumo de limão
- 2 dentes de alho pelados
- 1 colher de molho picante
- 3 chávenas de grãos-de-bico cozidos
- 1 colher de chá de cominhos moídos
- 1 colher de sal
- ½ colher de chá de pimenta preta
- Introduzir todos os ingredientes no jarro da Vitamix no ordem indicado e fechar a tampa.
- Selecionar velocidade 1 e aumentar progressivamente até máxima potência.
- Bater durante 1 minuto ou até obter a textura desejada. Utilizar sempre o empurrador para levar os ingredientes até as lâminas.
- Adicionar um pouco de água no caso de ser necessário.
Recipe by Recetas Vitamix at https://www.vitamixportugal.com/recetas/todas-as-receitas/humus-pimento-vermelho-assado/
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